感動の美酒 秋鹿

大阪を代表する地酒「秋鹿」(秋鹿酒造)は、 日本酒ならではの豊富な旨味がありながら、日本酒らしからぬクリアな切れ味を持っています。
里山で田んぼの土作りから始められ、無農薬米を育てるところから酒造りまで一貫されております。
もう30年以上お付き合いさせて頂いておりますが、味・品質ともにずっと変わらぬ姿勢で、多くの日本酒ファンを魅了しています。

     ”ひやおろし

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配送は、1梱包15kgまで(1800ml 5本、720ml 12本)でお願いいたします
混載(720mlは2分の1換算)可能です


ご進物に化粧箱を用意しております

お好みのお酒を選んでいただき、オリジナルギフトを、お作り頂けます。
電話でのご注文も承ります  TEL 072-643-5107
お客様の嗜好に合ったお酒を提案させていただきます、お気軽にお問い合わせ下さい。

地酒人気ランキング(毎週月曜日更新)

不老泉 杣の天狗(そまのてんぐ) 純米吟醸 うすにごり生原酒 山田錦59%精白  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

上原酒造の中でもダントツの人気銘柄、うっすらパウダー状 にごりの旨味、杣の天狗 お楽しみください

太陽酒造 神稲(くましね) 野条穂 純米吟醸・生原酒 幻の酒米を40年ぶりに復活 720ml 

¥1,750(税込 ¥1,925)

40年間途絶えていた酒米「野条穂」を地元で復活、蔵の再生を掛けた渾身の酒 限定出荷! 

秋鹿 山田錦 山廃純米 無濾過生原酒 無農薬循環型農法 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

無農薬循環型農法による山田錦100%の酒、良質米ゆえに、あまり削ることなく(70%精白)お米の美味しさを実感頂け、旨いと感じていただける酒

互 RELIEF(リリーフ)純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 1800ml

¥2,920(税込 ¥3,212)

瓶内発酵により発泡感が増しシュワシュワ感アップ、果実系の酸味、熟した洋ナシのような絶妙な美味しさ、溌溂とした躍動感、素晴らしい進化、お試しください

櫛羅 中取り 純米吟醸生 洗練された旨味と酸との共演 1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

減農薬自営田の山田錦を50%精白、中取り、柔らかく滑らかな口当たりと酸との共演が秀逸、丸みを帯びた洗練味を感じていただけます。

篠峯 超辛口 純米山田錦 無濾過生酒 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

岡山産 山田錦100%、ただ辛いだけのお酒ではなく、山田錦ならでわの綺麗な酒質と辛さと旨味の競演、辛党はもちろん、日本料理との相性もお勧め

秋鹿 原田ファーム 山田錦 純米吟醸原酒 2019

¥3,600(税込 ¥3,960)

五味、優に90点以上、柔らかくらかく練れた美味しさ、柔らかく抱かれるような美味しさ、今までに熟成酒、お燗に馴染みのない方にも新たな出会いになる事 間違いなし

雁木 雄町 ANOTHERアナザー 純米吟醸 若き蔵人渾身の酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

チームワークと実力を持った八百新酒造の若き蔵人渾身の酒、雄町50%精白の美味しさ、軟水の柔らかさ、優しく体に浸透、癒されます

仕入れている酒を味わい毎にカテゴリ分けしています。
自分の好みがわかる方は、好みに合わせてお選びください。
日本酒初心者の方など、まだ好みが分からない方は「親しみ」から選ばれると良いです。

新着商品

不老泉 ひやおろし 木桶仕込み 山廃特別純米 玉栄55%精白 滑らかな飲み心地 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

皆様の人気投票から生まれる「ひやおろし」 木桶仕込みによる乳酸の柔らかい旨味、木肌の優しさを感じさせてくれます 

丸にぼーいち ひやおろし 純米大吟醸 無濾過袋取り 1800ml

¥2,650(税込 ¥2,915)

一夏越した落ち着きに渋めの酸が乗って深さを演出、ボディー感と共に酸との共演がみられ、やや辛口仕立て

かたの桜 ひやおろし 純米吟醸 盃のすすむ辛口 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

夏超しによる、まろやかな旨味、それに続く穏やかな風味と余韻、秋の食材にも広く合う複雑味を伴ったまろやかな辛口

秋鹿 ひやおろし 純米吟醸 生詰2022  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

季節の深まりと共に秋鹿の求める食と共に楽しむ酒、丸味に程よい酸が乗り盃のすすむ辛口

高天 ひやおろし 純米辛口 生詰め 1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

蔵熟成により程よく熟成、丸みを帯び凛とした美味しさに辛さが続く、口中 喉越しも辛党にはピッタリ、コストパホーマンス抜群

不老泉 うすにごり 山廃純米吟醸 生原酒 蔵付き酵母 グッと締まった辛口  1800ml 

¥3,150(税込 ¥3,465)

山田錦の旨味をたたえた辛口仕立て、口中感での飲み答えを、うっすら含まれるオリが喉元で締めてくれます

互 オールスター 純米吟醸原酒 夢の球宴 1800ml

¥2,920(税込 ¥3,212)

互 野球名シリーズをブレンドした夢の球宴、様々な個性を持ったスター選手がそろった豊かな味わい、ググッと迫る圧倒的な酸の存在感

互 緑ラベル 純米吟醸 長野R酵母 720ml

¥1,460(税込 ¥1,606)

リンゴ酸を多く生成する「隠し球」の火入れ版、穏やかな甘味、トロリとした熟成感と柔らかなリンゴ酸、チーズを用いた料理にお勧め

雁木 ひやおろし 純米吟醸 秋の熟成酒 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

秋の出番を待ち、じっくり低温熟成、50%まで精白された純米大吟醸規格、口当たり柔らかく上品な甘味、可愛らしさを失わないチャーミングな女性の様

雁木 ひやおろし 純米 秋の熟成酒 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

秋の出番を待ち、じっくり低温熟成、本年の雁木ひやおろしは、一本筋の通ったしっかりしたタイプ、味の幅があり飲めば飲むほど旨く成る酒

雁木 ANOTHER 山田錦 純米吟醸 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

20代の若手蔵人達が同世代の若い人たちにも飲んで頂きたいと造られたチャレンジ酒、透明感のある柔らかな飲み口、美味しさを優しく表現

高天 寒造り 純米辛口  1800ml 信州の自然に育まれたスッキリ辛口

¥2,400(税込 ¥2,640)

お米の心地よい旨味、綺麗なまとまり、流れ良く口中を楽しませてくれる程よい辛さと美味しさ、料理と共に楽しめる、スッキリとした辛口タイプの純米酒。

篠峯 雄町 山廃純米 生原酒 飲み応え辛口 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

本場 赤磐産雄町100%使用、力強くコクのある味わい、山廃仕込みの旨味を酸が引き締め余韻を楽しませてくれます、深みを好まれる方にお勧め。

篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸生  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

奈良県生駒産の山田錦を60%精白、吟醸香が程よく香り、上品な甘さも程よく広がります、フレッシュでジューシーな酸味を伴った飲み心地の良いお酒

不老泉 備前雄町 山廃純米吟醸・無濾過生原酒 備前雄町55%精白 蔵付き酵母  1800ml

¥3,359(税込 ¥3,695)

不老泉の人気NO2 備前雄町、繊細な優しさが見事に表現された心地よい美味しさ、温もりをお楽しみください

雁木 雄町 ANOTHERアナザー 純米吟醸 若き蔵人渾身の酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

チームワークと実力を持った八百新酒造の若き蔵人渾身の酒、雄町50%精白の美味しさ、軟水の柔らかさ、優しく体に浸透、癒されます

互 隠し球 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

¥2,920(税込 ¥3,212)

山恵錦55%精白、長野R酵母(リンゴ酸 高生産) 黄色いリンゴのような甘味、味わいを程よい酸味が上品に引き締め、フレッシュな果実のように親しめます

高天 純米辛口 金紋錦59 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

杜氏曰く「少し贅沢でキレのある純米酒」料理との相性良く、冷からお燗まで楽しめる、嬉しい酒

かたの桜 雄町 中汲み 特別純米 無濾過生原酒  1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

雄町の持つ濃厚な旨味と蔵特有の、はんなりとした旨味、新酒の爽やかな酸が引き締め、飲み口アップ

不老泉 亀亀覇 吉 純米吟醸 720ml

¥2,550(税込 ¥2,805)

亀の尾55%精白、ゆったりと熟成の期間を設けられ亀の尾の旨味と時間の織りなす経過が得も言われぬ美味しさを形成、ゆっくり味わっていただきたいお酒

互 夏の青春 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

¥2,920(税込 ¥3,212)

夏の甲子園 若い球児たちの爽やかな汗 青春を思わす、スッキリ端麗な酒質、心地よい酸が優しく、端麗な料理とも相性良く飲み口が進みます

秋鹿 多酸 槽搾直汲 純米生原酒 限定酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

限定酒、日本酒の様々な味わいを提案、多酸酵母の酸っぱさと、しぼりたてのフレッシュさが飲み心地を倍増、生原酒のボディーを引き締める甘酸っぱい飲み答え

互 RELIEF(リリーフ)純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 1800ml

¥2,920(税込 ¥3,212)

瓶内発酵により発泡感が増しシュワシュワ感アップ、果実系の酸味、熟した洋ナシのような絶妙な美味しさ、溌溂とした躍動感、素晴らしい進化、お試しください

ワカゼ ザ バレル WAKAZE THE BARREL フランス産赤ワイン樽熟成 日本酒

¥3,000(税込 ¥3,300)

美食の街 パリにて愛飲されるmade inフランス 日本酒、赤ワイン樽熟成のまろやかさ、ほのかにバニラ香、柔らかな口当たりと果実感のある酸味がふくよかに広がります

秋鹿 純米吟醸 5年熟成 八号酵母 無濾過生原酒 特別限定蔵出し 1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

無農薬栽培米 熟成の真価、八号酵母 5年熟成の妙味、濃淳味と酸との絶妙な旨味

不老泉 酒母四段 山廃純米 無濾過生原酒 旨味凝縮 1800ml

¥2,560(税込 ¥2,816)

醪後半にて酒母を加える酒母四段、ゴク味、濃淳味を形成、旨味成分が濃縮、飲み答え、複雑味、旨味を求められる方にお勧め

ワカゼ ザ クラシック WAKAZE the CLASSIC

¥2,250(税込 ¥2,475)

美食の街 パリにて愛飲されるmade inフランス 日本酒、フランスの米・水・酵母、爽やかで甘酸っぱい果実のような味わい、軽快で爽やかな飲み口、食中酒として、何杯でも飲み続けられます

3代目高間一夫です。

吹く風にも秋の気配を感じる頃、ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。

「ここでしか出会えない酒がある」


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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