長野県上田市にて元禄元年１６８８年創業
蔵元の次男 沓掛浩之さんが東京バイオテクノロジーにて醸造発酵を学び
２０１０年に実家の蔵に戻り
日本酒造り６０年、全国新酒鑑評会 金賞１４回の山崎 充杜氏のもと学び
２０１６年より杜氏職を受け継ぐ
水掛酒造３００年の伝統を守りつつ、さらなる酒質の向上を目指しています
皆様に自信を持って提供できる地酒を世に出したいとの想いのもと
新たなお酒、互を立ち上げました
互 お互いに酌み交わす
爽やかな酸が酒の旨味に溶け込み、飲み口の優しい日本酒
人の目が届く６００kg仕込みの小さなタンクで
基本に忠実に手間暇をかけ造られ
１本のタンクから1800ml換算 650本しか取れない
杜氏の情熱を掛けた酒
様々なシチュエーションでお互いに酌み交わして頂きたい願いで
互と命名されました
日本の四季に合わせ、個性のある酒を提案されています
若い息吹を日本酒にも吹き込んでいただきたく
応援させていただきます。
このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください（※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます）。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください（※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます）。
ご注文受付
◆24時間・365日受付
水曜日と第1・第２火曜はは定休日となりますので、発送業務はお休みとなります。
◆お問い合わせ
お電話・FAXでも受け付けております。
TEL：072-643-5107
FAX：072-643-4346
メール：takama@uzj.jp
お問い合わせ受付時間： 9：00～19:00
送料
◆送料は１梱包 1800ｍｌは５本まで720ｍｌは１２本まで同一料金です。異なる容量の混載も可能です。生酒はクール便代330円加算
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \2376 |
| 北 東北 | \1320 |
| 南 東北 | \1210 |
| 関東 信越 | \1100 |
| 北陸 中部 | \990 |
| 関西 中国 | \990 |
| 四国 | \1100 |
| 九州 | \1100 |
| 沖縄 | \3036 |
お支払方法
◆カード決済
カード決済オール
◆代金引換
（手数料）一律 330円
◆ 銀行振り込み
振込み手数料はお客様負担にてお願い致します。
◆郵便振替
振込み手数料はお客様負担にてお願い致します。
プライバシーの保護
個人情報の保護のために最大限の努力を致します。第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されていますどうぞご安心ください。
返品
品質管理には十分注意しておりますが万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や商品の品質上の問題があった場合には、商品到着後3日以内にご連絡ください。
