互 隠し球 純米吟醸 直汲 無濾過生原酒
長野県産 山恵錦を５５％まで精白、６号酵母を採用
モロミを搾り 即瓶詰めされるため
スッキリした味わいに発酵による爽やかな酸を伴った
綺麗でやや辛口な飲み心地感があります
爽やかな酸味からごく味へ
開栓当初は発酵ガスを伴ったキリと辛口
開栓後 日数を経るにつれ
飲み答えのある辛口へ、旨味が加わってきます
酸味と味の乗った個性にも趣があり
日本酒の開栓後の味の変化にも興味を持っていただけるのではないでしょうか
スッキリから味の乗った辛口への変化球、隠し球 お試しください
長野県産 山恵錦５５％精白 ６号酵母 日本酒度＋1 酸度1.7
アミノ酸1.5 アルコール17度 容量720ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 南 東北 | \1100 |
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| 四国 中国 | \880 |
| 九州 | \979 |
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