幻舞 川中島

幻舞 川中島


信玄と謙信のまみえた川中島の合戦の地にて1540年創業、国内でも七番目に古い老舗蔵。
東京農大にて醸造・微生物学を修め、杜氏歴15年の女性杜氏 千野氏が造りにあたります


千野杜氏は女系の蔵元の娘さん、幼いころから蔵を継ぐ者として教育され長野県女性杜氏第一号
全国新酒鑑評会・関信越鑑評会で金賞を取る実力の持ち主です

酒造りの伝統を重んじ知識・技術と共に心のこもった丁寧な造りは蔵元の言葉に表れています

    心で感じる酒。

   どんなに世の中が便利で簡単に、効率的で、経済的になっても、
   心からうまい酒が便利で簡単に、効率的にできるわけがないと信じています。

   日本の醸造技術は世界に誇れる日本の文化と信じて
   我々の蔵も長い歴史をかけて
    「心で醸す酒」「心が感じる酒」に拘り、守り続けています。


醸造・微生物学を治めつつ、酒造りにおいては伝統を重んじ、手造りを守り
米の旨味・優しさの中に一本筋が通った酒質は、女性杜氏が醸しただけに留まらず
幻舞・川中島 今、大変注目されている銘柄です。

 幻舞 千野杜氏 幻舞 旧蔵 幻舞 新蔵
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商品一覧

幻舞 香り酒 プレミアム 大吟醸原酒 720ml

¥5,000(税込 ¥5,400)

山田錦35%精白 鑑評会出品酒と同じ規格にて醸された渾身の酒、上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージした千野杜氏 究極の酒


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幻舞 香り酒 大吟醸 1800ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥7,000(税込 ¥7,560)

千野麻里子が醸す究極の酒、柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒。


購入数

幻舞 香り酒 大吟醸 720ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥3,500(税込 ¥3,780)

柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒


購入数

幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,888)

お一人様 2本限定、千野麻里子杜氏の想いが込められた酒、ふくよかな香り、雄町の雄大な旨味が口中を満たし、細やかな酸との共演


購入数

幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

在庫切れ

幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

¥1,800(税込 ¥1,944)

>お一人様 2本限定、雄町を用いた千野麻里子杜氏の想いが込められた酒、ふくよかな香り、雄町の持つ雄大な旨味が口中を満たし、細やかな酸との共演

幻舞 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒  720ml

¥1,500(税込 ¥1,620)

飲み口柔らかく旨味が緻密に濃縮、柔らかく口中を満たしてくれる愛情たっぷりのお酒 お一人 2本限定


購入数

幻舞 吟醸 1800

在庫切れ

幻舞 川中島 吟醸 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,916)

透明感に溢れ、柔らかで滑らかな飲み口、肌の温もりのような穏やかな優しさは甘味さえ感じさせてくれます

幻舞 川中島 吟醸 720ml

¥1,400(税込 ¥1,512)

肌の温もりのような穏やかな優しさ、柔らかい中にも一つの芯を持ち、優しく導いてくれます


購入数

川中島ふわりん Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒 500ml

¥1,142(税込 ¥1,233)

華やかでフルーティーな香り、心地良い炭酸ガスがシャンパンのように舌と喉で弾けます、女性会にて人気上昇中


購入数

川中島 純米にごり酒 720ml

¥1,095(税込 ¥1,183)

長野県産の美山錦を65%まで精白、純米で仕上げられた にごり酒、口当たり良く飲み口 トロリ、細やかで濃厚ながらも優しく、ホッと落ち着く甘味と乳酸系の心地よさを楽しませてくれます。


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3代目高間一夫です。

爽やかな秋到来、日本酒にも程よく味わいの乗る頃、1本のお酒も、冷~お燗まで温度帯を変えお楽しみください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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