幻舞 川中島

幻舞 川中島


信玄と謙信のまみえた川中島の合戦の地にて1540年創業、国内でも七番目に古い老舗蔵。
東京農大にて醸造・微生物学を修め、杜氏歴15年の女性杜氏 千野氏が造りにあたります


千野杜氏は女系の蔵元の娘さん、幼いころから蔵を継ぐ者として教育され長野県女性杜氏第一号
全国新酒鑑評会・関信越鑑評会で金賞を取る実力の持ち主です

酒造りの伝統を重んじ知識・技術と共に心のこもった丁寧な造りは蔵元の言葉に表れています

    心で感じる酒。

   どんなに世の中が便利で簡単に、効率的で、経済的になっても、
   心からうまい酒が便利で簡単に、効率的にできるわけがないと信じています。

   日本の醸造技術は世界に誇れる日本の文化と信じて
   我々の蔵も長い歴史をかけて
    「心で醸す酒」「心が感じる酒」に拘り、守り続けています。


醸造・微生物学を治めつつ、酒造りにおいては伝統を重んじ、手造りを守り
米の旨味・優しさの中に一本筋が通った酒質は、女性杜氏が醸しただけに留まらず
幻舞・川中島 今、大変注目されている銘柄です。

 幻舞 千野杜氏 幻舞 旧蔵 幻舞 新蔵
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商品一覧

幻舞 ハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒 1800ml

¥4,600(税込 ¥4,968)

上品な香り、柔らかな旨味が織りなされ余韻も秀逸、千野杜氏の織りなす純米大吟醸 ハーモニック エモーッション


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幻舞 ハーモニック エモーション720ml

在庫切れ

幻舞 ハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

¥2,300(税込 ¥2,484)

味わいが一つになった絶妙な風味、口中での柔らかな共演、余韻も秀逸、千野杜氏の織りなす純米大吟醸 ハーモニック エモーッション

幻舞 香り酒 プレミアム 大吟醸原酒 720ml

¥5,000(税込 ¥5,400)

山田錦35%精白 鑑評会出品酒と同じ規格にて醸された渾身の酒、上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージした千野杜氏 究極の酒


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幻舞 香り酒 大吟醸 1800ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥7,000(税込 ¥7,560)

千野麻里子が醸す究極の酒、柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒。


購入数

幻舞 香り酒 大吟醸 720ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥3,500(税込 ¥3,780)

柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒


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川中島 特別純米 柔らかな中にコクがある 1800ml

¥2,200(税込 ¥2,376)

千野杜氏が造る地元版 川中島、美山錦59%精白、熟成味と柔らかな旨味、程よいコクが乗っています、食中酒として、また 鍋などに


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川中島ふわりん Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒 500ml

¥1,142(税込 ¥1,233)

華やかでフルーティーな香り、心地良い炭酸ガスがシャンパンのように舌と喉で弾けます、女性会にて人気上昇中


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幻舞 愛山 純米吟醸 生原酒

在庫切れ

幻舞 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,888)

貴重な酒米 愛山を55%まで精白、心白部分のゆったりと旨味を心地よい酸が引き締めます、鮮やかな赤紫色のラベルに、千野杜氏の想いが

幻舞 愛山 純米吟醸 生原酒

在庫切れ

幻舞 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

¥1,800(税込 ¥1,944)

鮮やかな赤紫色のラベルに i の文字、千野杜氏の想いが。心白部分のゆったりと旨味を心地よい酸が辛口に引き締めます、年に一度の限定出荷!

幻舞 特別純米生原酒1800

在庫切れ

幻舞 川中島 特別純米  無濾過生原酒 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,916)

2本限定、山田錦を59%まで精白、米の旨味、ふくよかな味わいを持たせながらも、華やかな香りを感じさせます

35件中1件~10件を表示

3代目高間一夫です。

猛暑続く厳しい季節、美味しい日本酒を少し冷やして体を労わってください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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