愛酒会(日本酒の会)

楽しい日本酒の会です、参加歓迎


たかま愛酒会 

平成5年結成、皆様に日本酒の知識を付けていただき

より美味しく飲んでいただくために、毎回テーマを設け、料理との相性を体験して頂きます。

参加者のレベルアップ+日本酒の発展を願って。


日本酒が好きで良識有る方なら初心者から酒通まで参加大歓迎
600種の成分を持つ日本酒の個性を解りやすく、かみ砕いて説明

年会費等はございません、都合のつく時のみの参加OK

お気軽にお問い合わせ下さい。 takama@uzj.jp


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2018年8月26日 日本料理 成田家にて

日本酒の酸 (リンゴ酸と乳酸)を取り上げ、料理との相性を体験
酸による個性の違いと共に、試飲温度についても試して頂きました。

先付け 冷やし冬瓜うにソース
     篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生

酢の物 鱧の落とし蜂蜜梅肉
     丸にぼーいち 夏の生 純米吟醸 無濾過袋取り 生原酒

造り 高知県宿毛漁港直送 二種盛り鰹醤油
    幻舞 香り酒 大吟醸

揚げ物 穴子とゴーヤの天ぷら 天だし
     杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒

香の物 自家製らっきょ
      秋鹿 多酸純米 純米生原酒 28BY



   

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たかま愛酒会 in 太陽酒造 参加者募集

皆様 大変お待たせいたしました

新生 たかま愛酒会 原点に戻りスタート致します。

当店と30年の取引、非常に個性的な社長兼杜氏 田中忍氏を囲む会を開催

創業 天保10年(1839年)

江戸・大正期に建てられた蔵の中では、博物館級の酒造り道具が現役で活躍

「淡麗な酒に反旗」のもと濾過を掛けない、濃淳な生原酒を主力とされています。

工業生産ではない、生身の造り手の個性の宿った酒蔵と共に

蔵元の人柄、酒の旨味にドップリ慕っていただきたく思います。

日時 6月24日(日) PM1時から

場所 太陽酒造 兵庫県明石市大久保町789

   山陽電鉄「江井ヶ島駅」下車 南へ歩5分

参加費 3500円  現地にて徴収

集合場所 太陽酒造

5種のお酒と蔵元手作りの肴は用意いたしますが、昼食は各自済ませておいてください。

申し込み先 たかま酒店  takama@uzj.jp

TEL 072-643-5107

   お名前 住所 電話番号 メールアドレスをご記入の上

6月18日までに、お申し込みください

蔵は大切なお酒の生産現場です

ただ飲めればいい、普段スパーの安酒を飲まれておられる方

お祭り気分での参加はお断りいたします


太陽酒造和釜太陽酒造槽


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第99回 愛酒会 新春の集い  

ライブバーMariana CAFEを借り切り 新春 日本酒の会を行います
正月に相応しい日本酒を10種くらい用意
オーナーの手造りの肴と音楽で楽しみたく思います

初参加の方も大歓迎
1月12日までにお申し込みください

参加費:5000円 当日会場にて徴収

開催日時:29年1月21日(日) 11時から14時
会場:Mariana CAFE
    大阪府茨木市末広町3-33 末広ビル3F
    tel 072-657-8899
    阪急茨木駅 東口より歩3分

お申し込み先: たかま酒店
          takama@uzj.jp
          tel 072-643-5107

marianacafe

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第98回 愛酒会 観月の宴  

お寺の境内をお借りし、観月の宴を開催いたします、満月・虫の音のもと尺八の演奏もあり、美酒に、想いに浸りくださいませ

日時:2017年 10月8日(日) 17時~20時

会場:真龍寺境内 茨木市東福井2-24-11

会費:男性3000円 女性2300円  酒の肴は各自持参ください

太鼓 

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弟 97回 愛酒会 暑気払いバーベキュー  


爽やかな風を感じながら、美味しい肉とお酒のコラボレーションを楽しみませんか
緑に囲まれカブトムシも出てくる、個人の持ち山の中に手作りされた
非営利バーベキュー施設 「もちこみ村」にて開催いたします

毎回 幹事が責任を持って美味しい肉を担当
秋鹿、雁木、幻舞、岩清水、篠峯etc 

とき     2017年8月6日(日)  個室もありますので雨天決行
ところ    大阪府茨木市忍頂寺 「もちこみ村」  忍頂寺バス停降りてすぐ
集合時間 11時40分
会費    男性 4500円  女性 4000円   現地にて徴収

持ち物   マイグラスを各自持参ください
アクセス 阪急茨木駅 2番乗り場 10時52分発 余野行き阪急バス
      またはJR茨木駅 9番乗り場 11時1分発 余野行き阪急バスに乗車
      忍頂寺バス停下車

      (必ずこのバスにお乗りください、次は2時間後までございません)

29.8愛酒会29.8愛酒会29.8愛酒会

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観桜の集い  2017年4月8日 12時から3時

大阪万博公園(吹田市)にて観桜の集いを開催します
日本酒&ワイン 10種以上、楽しく飲みましょう (参加人数により増量)
お一人での参加も大歓迎、美酒が取り持つ縁、お楽しみください。

日時:    2017年 4月8日  12時から3時くらい
集合場所: 万博公園 東口 入園券売り場 11時30分集合
会費:男性  3000円  女性 2500円  昼食、マイグラス各自持参ください

参加受付: 3月25日締め切り
問い合わせ先 たかま酒店  takama@uzj.jp

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観月の宴   2016年10月16日 17時~20時

秋深まり虫の音響く

お寺の境内をお借りし、夕刻より観月の宴を行います

名月のもと尺八の演奏のもと美酒を傾けたく思います

2015観月の宴愛酒会観月の宴愛酒会観月の宴愛酒会観月の宴

出品酒:秋鹿・幻舞・雁木・篠峯・岩清水など8種+ワイン4種

日時:2016年10月16日(日) 17時から20時

場所:眞龍寺 境内  大阪府茨木市東福井2-24-11

会費:男性 3000円  女性 2300円 当日現地徴収

アクセス:阪急バス 茨木サニータウン行き乗車~福井宮の前下車~歩10分

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たかま酒店主催 茨木セントラルホテル「秋鹿試飲会」 26年4月17日

秋鹿酒造より奥裕明社長(杜氏)を招き17種の秋鹿限定酒を開栓
74名様の参加ありがとうございました

秋鹿酒造の取り組みはもちろん、奥社長の人柄にも触れていただきました

奥社長から参加いただいた方々へのお礼と

「大変有意義な会であった」とお褒めの言葉を頂いています


準備・達成感、燃焼いたしました

秋鹿社長3人 秋鹿試飲会試飲一覧 秋鹿試飲会会場 秋鹿試飲会パネル 


素晴らしい方々ばかり
シッカリ話を聞いていただきメモを取り...
17種の試飲にも関わらず最後まで乱れる方おられず
日本酒愛好家の素晴らしさを改めて実感させていただきました


秋鹿酒造社長からも特別情報 秘蔵酒「スリー8」も飛び出しました、発売が楽しみです

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愛酒会 新年会  H28年1月

各蔵元の搾りたて&熟成酒 10種対決

皆様のご協力のもと、さんしん演奏、ビンゴゲーム、手造り料理の差し入れ

女性による純米大吟醸スパークリング開戦 奮闘

愛酒会201601

愛酒会 観月の宴 

お寺の境内をお借りし、満月・虫の音にいそしみ尺八・美酒の音色に酔ってください、皆様のご参加をお待ちしております

日時:10月25日 日曜  17時~20時位

会場:眞龍寺 境内  大阪府茨木市東福井2-24

会費:男性3000円 女性2500円  会場にて当日徴収、弁当・酒器・上着は各自ご持参ください

出品酒:秋鹿・雁木・幻舞・不老泉・わかむすめ・南部美人・旭鳳・太陽酒造 各蔵の純米吟醸酒、参加人数により調整

2015観月の宴2015観月の宴2015観月の宴2015観月の宴2015観月の宴2015観月の宴

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幻舞トップバナー

川中島 幻舞(長野県) 千野麻里子杜氏とお酒と料理を楽しむ会 参加者募集  27年9月26日

川中島合戦の地にて創業460年 (武田信玄・上杉謙信も飲んだ酒)
蔵元の娘 千野麻里子さんが杜氏となり蔵を守っておられます

全国でも7番目に古い蔵であると共に、長野初の美人杜氏
金賞受賞常連の実力の持ち主でもあります

千野麻里子杜氏を囲みお酒と料理を楽しむ会を企画いたしました

千野杜氏千野杜氏2015千野杜氏酒友


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頂寺 「もちこみ村」 バーベキュー  27年8月2日

自然に囲まれた素晴らしい環境のもと
炭をおこし参加者の自家菜園も加わり食材満載
美味しい日本酒が揃えば、気の良い参加者たち

場は最高! 初参加の方も大歓迎!

愛酒会BBQ愛酒会BBQ愛酒会BBQ

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酒友 日本酒学校番外編   27年8月9日 17時~

土居杜氏と酒を酌み交わす会

広島 旭鳳酒造より土居杜氏を招き、江坂の銘酒居酒屋 酒友にて

杜氏と酒を酌み交わす会を行いました、会場いっぱい参加いただき

「国酒つくりに力戦奮闘する」土居杜氏に熱く語っていただき、素顔に触れていただくとともに7酒を酌み交わしました

きき酒大会優勝者には旭鳳の前掛けを、じゃんけん大会では斗瓶取り大吟醸を進呈

土居杜氏との歓談は尽きません、17時開始が気が付けば22時30分まで延長

改めて旭鳳の実力を確認、ファン続出です

酒友 旭鳳酒友 旭鳳酒友 旭鳳


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火起こし2014803愛酒会風景2014803愛酒会風景2

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最近の愛酒会

第85回 愛酒会 観桜の宴 万博公園 26年4月6日

桜満開、天気予報では怪しい状態でしたが予約いただいた16名さま欠けることもなく参加いただき、青空も見え桜満開の万博公園を満喫いたしました

26年4月6日愛酒会

26年4月愛酒会26年4月愛酒会26年4月愛酒会26年1月愛酒会26年1月愛酒会26年1月愛酒会

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太陽酒造味見会    24年5月13日 (日) 茨木セントラルホテルにて13時~15時

太陽酒造の自家製たまねぎの漬物と、純米大吟醸~4年古酒まで7種のお酒をフリーテイスティング頂き

太陽酒造社長(杜氏)によるトーク、「淡麗な酒に反旗を翻す」濃~い酒同様、トークにおいても業界・税務に及ぶ危なげな裏話爆裂

ブラインドテイスティングにも多くの方々に参加頂き、社長より3名の方に優秀賞を授与・・・・ともあれ? 無事終了ありがとうございました

太陽酒造味見会太陽酒造味見会2

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愛酒会の記録  平成5年結成

年間行事の様子

1月 新年会 (たかま酒店)

飲んだお酒境港造り

参加風景美女軍団あおいちゃん

表彰式ブラインドテイスティング

4月 観桜の宴 (万博公園)

10.4月3日出品酒観桜参加者愛酒会観桜1

7月 もちこみ村バーベキュー (茨木市忍頂寺)

2011もちこみ村2011もちこみ村参加者

10月 月見の宴 (茨木市真龍寺)

09.11.3 月見の宴月見の宴209.11.03月見の宴3

観月の宴愛酒会101024月見の宴

蔵元見学 秋鹿酒造 太陽酒造 不老泉etc

金亀蔵見学太陽酒造金亀 蔵内

雁木 甑金亀 槽上原酒造天秤しぼり

美味しく飲むために、たまにはお勉強も

講演懇親会講演会


3代目高間一夫です。

爽やかな秋到来、日本酒にも程よく味わいの乗る頃、1本のお酒も、冷~お燗まで温度帯を変えお楽しみください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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