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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年04月23日

不老泉という日本酒と出会えてから、杣の天狗は…ほぼ毎年呑んでます
毎年…感嘆しています。フルーティなのに、しっかりとした旨味がある
キレと余韻に脱帽…やはり良い日本酒だなぁ

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年04月19日

うわぁ…柔らかい…そして呑みやすい
旨味が適度に口の中に広がり、綺麗なキレと余韻が次の盃を誘う
これは気がついたら千鳥足になってしまう…ハハハ
呑みながら…少し盃の中の液体の温度が変わると、今までとは違う表情を感じる
これも楽しい日本酒だ…宗玄の持つ懐の深さに脱帽です。

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年04月18日

おぉ…一口目から感嘆の声がこぼれる…この辛口さとキレの良さに
二口目…じっくりと舌の上を転がす様に味わう…辛口の奥に感じる極上の旨味に嬉しくなる
あゝ幸せなひととき…
柔らかさ…滑らかさ…その後に旨味と辛さ…最後にキレと一瞬の余韻
良い日本酒です♪

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年04月15日

ここしばらく歯医者から酒は止められていたのですが…ついに少量ならかまわないとのこと

雁木…FUNADEを久々の晩酌に…
呑みやすい日本酒…みずみずしさ…華やかさと優しい呑み口…複雑な旨味と優しいキレ
美味しく呑みながら…ちょうど先週が満開…春の花見に呑めなかったことを残念に思う
そんな日本酒…

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年04月01日

口に含むと…
最初にお米の甘さとフレッシュさが口の中に広がり
次に液体の重厚感…旨味、辛味とキレの良さ
そして口と鼻腔に残る余韻と香り

お猪口よりは大きいが、比較的小さなぐい呑みでの今宵の一献…
酒瓶を眺め…予想外に減ってしまった日本酒…
あゝ深酒です…
宗玄…やはり良い日本酒だぁ

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月21日

おお…口に含むと…フレッシュさ、一瞬甘さを感じたと思ったら…次に強い旨味とキレの良さ…米の味、香りを感じながら余韻に入っていく…旨い
透き通った液体の中に静かなインパクトがある…凄いなぁ
綺麗な水、酒米、造り手…感謝です♪

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月17日

ひと口目から、旨味とキレの良さに驚く…旨い…凄く旨い…
口に含んだ時の旨味が喉奥に流れていく時に、ひと味違う旨味に変化する…この時、水の綺麗さ…この液体の分厚さを感じる…その後のキレの良さ…辛口な後味…盃を重ねると…この日本酒の違う表情が感じることができる…盃が進む…呑み過ぎ注意ですね…ハハハハ

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月16日

口に含むと、なんとも言えない爽やかさ、りんごの様な甘酸っぱい甘味に嬉しさを感じました
ひと口呑み干すと…今まで感じてた甘味の代わりに、心地良い苦味がキレとなる
原酒でアルコール13%…低アルコールで軽快に盃が進む…美味しい
またまた良い日本酒に出会えた…感謝です♪

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月11日

はじめのひと口…勢いよく呑んだら、予想以上の力強さのインパクトで咽かけてしまった…油断しました…
2口目…ハヤる気持ちを落ち着かせながらのひと口…旨味、芳醇さを全面に感じ、喉奥に流れた後に後味が最初とはまた違う旨味が口いっぱいに広がる…濃醇旨口…凄い。なかなか消えない後味が次の一口の呼び水になる。
3口目、4口目…呑みを重ねていく…液体を舌で転がすと水の綺麗さや、一瞬感じる甘味が旨味に変わる様を感じ…この日本酒の深みにハマっていく…沼だ…ハハハハ…

2日目…1日目とは、かなり変化が有り驚く…旨味にふくよかさがプラスされて、1日目にあった色々な旨味が、やわらかくまとまったの旨味に変わってる…めちゃくちゃ旨い…深酒な今宵

旨みが折り重なり分厚い塊になって口に入り、力強いけど静かに…ほどけていく…時間が経つと、ふくよかになり…力強く優しく暖かいものに変化する…この個性的なひと味も、ふた味も違う日本酒との出会いに感謝

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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月02日

美味しい…凄く美味しい…
うすにごり…
フレッシュ、キレも良く、後味の酸味もキレイに消えていく
何杯も呑みたくなるお酒って、凄く優しい液体なんだなぁ…とつくづく感じながら次の一杯へ
酒米にコシヒカリ…上原酒造さんに感謝しながら…若々しくフレッシュなこの日本酒を、
しんみりと味わってます♪