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• トムッチ 様
• 投稿日：2025年01月01日

不老泉　初しぼり
旨味とフレッシュさが絶妙なバランスで存在していて、喉奥に消える頃にはキレ、そして余韻…余韻は次の一杯を欲しくさせる…
うわ～深酒決定…美味い旨い…良い酒です♪

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• K.I. 様
• 投稿日：2022年02月05日

新酒が出回るこの時期。初しぼり、しぼり立てに目がなし。浮き浮きして、すぐに飲みたくなる。
はやる気持ちを抑えて香りを愛でると、穏やかな吟醸香。一口含むと、さすが不老泉、独特の風味。
喉にじんわり旨味が染み渡ります。これは美味い。ほど良い酸味とキレもあり、料理とも合います。
数日おいた方がさらに旨味が増し、味わいも円やかに。難しいですが、ゆっくり飲むのがお勧め。