日本酒 濃淳 飲み答え お燗
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商品一覧

秋鹿 嘉村壱號田(かむらいちごうだ)純米大吟醸 雫生原酒 2009 720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

メモリアル田の山田錦から造られる10年熟成生原酒、ほんのり黄色味を帯び、穏やかな熟成香
幾重にも重なる練れた酒質は複雑味と共に渋み・酸味が感じられ静かに時を楽しめる酒

奥鹿 生酛 純米無濾過 生原酒 2020年上槽  練り上げられた旨味 720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

ジックリ練り上げられた生もと造り、秋鹿の深い旨味と酸との融合、練り上げられた柔らかな旨味、飲み口深く、旨味へと導いてくれます

奥鹿 きもと 純米無濾過 生原酒 2020 1800ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

自営田にて蔵元自ら栽培した山田錦を60%まで精白、幾重にも重なる生原酒の柔らかな旨味、辛口ボディーに熟成味を伴い、深い旨味へと導きます

生酛太陽1800

在庫切れ

太陽 生酛  生原酒 1800ml  明治25年築 木造蔵が造り出す生酛

¥3,364(税込 ¥3,700)

明治25年築 木造蔵が造り出す生酛、百年ぶりに復活、蔵内に自生する乳酸菌や酵母など、微生物の働きにゆだね、まろやかな旨味を導き出します、これぞ本物の生酛

生酛太陽720

在庫切れ

太陽 生酛 生原酒 720ml  明治25年築 木造蔵が造り出す生酛

¥1,750(税込 ¥1,925)

明治25年築 木造蔵が造り出す生酛、百年ぶりに復活、蔵内に自生する乳酸菌や酵母など、微生物の働きにゆだね、まろやかな旨味を導き出します、これぞ本物の生酛

秋鹿 Golden Combi 生もと 純米無濾過生原酒 特別蔵出し 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

特別蔵出し、雄町を麹米に、山田錦を掛け米に、秋鹿生原酒の飲み答えに加え、力強さの感じられる酸があり、奥深さを兼ねた個性的な味わい

秋鹿 GOLDEN CONBI きもと 純米無濾過 生原酒 720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

社長(杜氏)と航太朗(息子さん)との共同作、ゴールデンコンビ、雄町を麹米に、山田錦を掛け米にして造られ、いつもながらの飲み答えに加えに力強さの感じられる酸、個性的な味わいを備えています

秋鹿 雄町 きもと 純米無濾過原酒 無農薬栽培 (火入れ) 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

雄町の旨味を残すため70%精白に抑えられ、口中で広がる落ち着いた柔和な旨味、日本酒度+6の辛さと生酛造りの柔らかな酸味が忽然一体となって熟成味を形成

太陽酒造 赤石 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50%精白 濃淳旨口 1800ml

¥3,978(税込 ¥4,376)

兵庫県産 山田錦50%精白、濃醇にして絶妙な旨味、太陽酒造が皆様に問う、山田錦の深い味わい、とくとご賞味下さい

太陽酒造 赤石 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50%精白 濃淳旨口 720ml 

¥1,976(税込 ¥2,174)

兵庫県産山田錦が醸し出す濃醇にして絶妙な旨味、特別限定版、太陽酒造が皆様に問う、山田錦の深い味わい、とくとご賞味下さい

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3代目高間一夫です。

秋の気配、お酒たちも柔らかな熟成を迎えています、ゆっくり体を癒してください

「ここでしか出会えない酒がある」


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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