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商品一覧

片野桜 生酛純米 山田錦 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

片野桜 生酛純米、山田錦を用い生酛造りに挑戦、旨味・酸味・渋みのバランスを見事に表現、旨味と生酛造りの共演、キレ味秀逸

片野桜 生酛純米 山田錦 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

片野桜 生酛純米、山田錦を用い生酛造りに挑戦、旨味・酸味・渋みのバランスを見事に表現、旨味と生酛造りの共演、キレ味秀逸

片野桜 山田錦 山廃純米 火入れ原酒 1BY 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

1年熟成により、落ち着いた酸味を持ち、旨味・トロミ・渋みと、全温度帯(冷・室温・お燗)にて楽しめる濃淳酒。

片野桜 山田錦 山廃純米 火入れ原酒 1BY 1800

¥3,000(税込 ¥3,300)

1年熟成により、落ち着いた酸味を持ち、旨味・トロミ・渋みと、全温度帯(冷・室温・お燗)にて楽しめる濃淳酒。

秋鹿 雄町 槽搾直汲 山廃純米生原酒 無農薬循環型農法 2021 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

出来立ての美味しさ限定出荷、雄町の柔和な旨味を発酵炭酸ガスが強調、山廃造りの旨味、切れ味を演出

篠峯 雄町 山廃純米原酒 2018 熟成の深味 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

山廃造りの深みと雄町の持つ雄大な旨味、2年熟成により酸味・旨味・苦みの相乗効果を発揮、柔らかく、深い境地

篠峯 雄町 山廃一火原酒

在庫切れ

篠峯 雄町 山廃純米原酒 2018 熟成の深味

¥2,800(税込 ¥3,080)

本場 兵庫県赤磐地区の雄町66%精白、2年熟成、山廃造りの複雑味と雄町の持つ雄大な旨味、2年熟成の深い境地

秋鹿 雄町 山廃純米原酒 無農薬循環型農法 (火入れ) 720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

無農薬循環有機栽培された雄町70%精白、2年間蔵元にて熟成され 山廃つくりの深みと雄町との見事な熟成味、口中での柔らかい旨味、食事と共に寄り添う酒

秋鹿 純米吟醸 無濾過原酒(火入れ) 720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

山田錦のふくよかな旨味、火入れ熟成による落ち着きと深い味わいを備え、秋鹿の持ち味である酸が心地よくボディーを引き締めます。

秋鹿 雄町 生酛 純米生原酒 無農薬循環型農法 720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

雄町100%仕込、蔵元にて1年間冷蔵熟成、丸く味わいが乗り出荷、ゆったりした雄町の柔肌、深い余韻へといざなわれます、じっくり楽しんでいただきたい1本

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3代目高間一夫です。

秋の気配を感じる涼風、日本酒も程よく熟成の時を迎えています。ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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