幻舞 特別本醸造 キレがありバランスがとれ飲み飽きしない酒 720ml

価格: ¥1,150 (税込 ¥1,265)
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幻舞 特別本醸造


美山錦を59%まで磨き、他の幻舞シリーズと同様 
小仕込みのタンクで造られる千野氏の力作

幻舞シリーズの持つふっくらとした柔らかさを持ちつつ
少量の醸造アルコールの添加によりキレが生まれ
やや淡麗でバランスがとれ飲み飽きしない酒質になっています

常温にて先ずはお試しください。

幻舞 新蔵 幻舞 新蔵

醸造アルコールの添加酒をすべて否定されるべきでない


悪貨が良貨を駆逐するごとく、誤った認識のように思います
価格を抑えるための増量目的、また駄酒を強制するための
アルコール添加は好ましく思いませんが

醸造アルコールを酒質になじませるには高度な技術がいり
キレ味、辛口指向などの意味での利用は価値あると思います。

美山錦59%精白 アルコール15度 容量720ml

幻舞 特別本醸造

幻舞 特別本醸造 キレがありバランスがとれ飲み飽きしない酒 720ml

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3代目高間一夫です。

冬の到来を迎え、益々美味しく、しぼりたて新酒&程よく熟成したお酒で温もりを得ていただきたい候。ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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