互 先発 純米吟醸 無濾過生原酒
寒造り日本酒の仕込みがはじまり最初に出荷される酒
互 先発、しぼりたて
600kg仕込みの小さなタンクで手間暇をかけ基本に忠実に
若き30代の蔵元杜氏 沓掛浩之が造りに当たります

優しく軽快なお酒
互 先発 純米吟醸 無濾過生原酒
長野県産の酒米ひとごこちを55%まで精白
小粋で優しい酒質に新酒の発酵炭酸ガスが寄り添っています
生原酒特有の重たさはなく、優しく軽快、綺麗な飲み口で盃が進みます
初心者の方にも親しみやすく、小粋な美味しさをお楽しみいただけます
沓掛浩之杜氏の若さ、素直さが感じられるお酒です
小粋で優しい酒質、お造り、日本料理など繊細な料理とも合わせられます
長野県産ひとごこち55%精白 日本酒度-7 酸度1.8 アミノ酸0.9
アルコール16度 容量720ml
お客様の声
| トムッチ様 | 投稿日:2025年07月10日 |
おすすめ度:
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先発…ドジャースの大谷選手の復帰2戦目の姿を映像で観て買ってしまうミーハーな私です。
ふくよかさの在る日本酒…美味しい…バランスが良い感じ 夏の高校野球…今年も始まりますね |
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個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口








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