丸にぼーいち 下越酒造 「麒麟」 新潟
大河 阿賀野川と清流 常浪川とが合流し、一年を通じて霧が発生し
山紫水明の地が微生物の増殖や、醪の発酵を助け
酒造りに最高の環境に位置します
丸にぼーいち 純米吟醸無濾過袋取り 原酒 夏の生
新潟県産 五百万石を55%まで磨き、袋搾りされた生原酒
味わいと酸味とのバランス良く夏の暑い日に
爽快さとパンチのきいた風味の生酒、季節感を存分にお楽しみいただけます
五百万石55%精白 酒度+3 酸度1.6 アルコール17度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







