篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生 W酵母仕込み 720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り

雄町を50%まで精白、中取り部分のみを瓶詰め
明利酵母と協会9号酵母、2種の酵母を使ったW酵母仕込み

両酵母の優れた性質を良いとこ取り

フルーティ―な明利酵母と力強い協会9号酵母を持ちい発酵
両酵母の優れた性質を取り込み

雄町を50%まで精白し中心部分の柔らかな、しかも中取りのみ瓶詰め

雄町の味わいが柔らかく表現され
W酵母仕込みにより絶妙な飲み口を形成している
広く皆様に愛されるタイプ

柔らかな旨味が清楚から、緩やかに熟成していく様も非常に楽しみなお酒

雄町50%精白 明利酵母・協会9号酵母 アルコール16度 容量720ml

お客様の声

トムッチ様 投稿日:2024年07月31日
おすすめ度:
W酵母に惹かれ購入した一本でした。
呑んだ時に鼻から抜ける独特の旨さを楽しみながら…ついつい深酒してしまった一本でした。

お店からのコメント

明利酵母と協会9号酵母、W酵母仕込み
2種の酵母が絶妙な美味しさを出しています

「鼻から抜ける独特の旨さ」「ついつい深酒してしまった」

おっしゃる通り、上手い表現ですね

篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生 W酵母仕込み 720ml

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