• ランキング3

篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生 W酵母仕込み 1800ml

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,400)
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篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り

雄町を50%まで精白、中取り部分のみを瓶詰め
明利酵母と協会9号酵母、2種の酵母を使ったW酵母仕込み

両酵母の優れた性質を良いとこ取り

フルーティ―な明利酵母と力強い協会9号酵母を持ちい発酵
両酵母の優れた性質を取り込み

雄町を50%まで精白し中心部分の柔らかな、しかも中取りのみ瓶詰め

雄町の味わいが柔らかく表現され
W酵母仕込みにより絶妙な飲み口を形成している
広く皆様に愛されるタイプ

柔らかな旨味が清楚から、緩やかに熟成していく様も非常に楽しみなお酒

雄町50%精白 明利酵母・協会9号酵母 アルコール16度 容量1800ml

  • ランキング3

篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生 W酵母仕込み 1800ml

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,400)
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3代目高間一夫です。

冬の到来を迎え、暖かな食卓をお囲みください。お酒が皆様を癒し楽しんで頂けるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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