日本酒 濃淳 飲み答え お燗
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商品一覧

石川門ひやおろし720

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宗玄 ひやおろし 石川門 純米原酒 720ml

¥1,618(税込 ¥1,780)

丸みを帯び、秋の到来を告げるひやおろし、石川県オリジナル酒米 石川門の濃淳な旨味と心地よい渋みをお楽しみください

秋鹿 原田ファーム

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秋鹿 原田ファーム 山田錦 純米吟醸原酒 2019

¥4,400(税込 ¥4,840)

五味、優に90点以上、柔らかくらかく練れた美味しさ、柔らかく抱かれるような美味しさ、今までに熟成酒、お燗に馴染みのない方にも新たな出会いになる事 間違いなし

奥丹波 千歳 野条穂 1800

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千歳 ルネサンス 野条穂 生酛 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

いにしえの酒米 野条穂を低精白、無添加生酛、木桶にて自然発酵、柔らかな酸味との相乗効果も伴い飲み口をそそります

千歳 ルネサンス 野条穂80 生酛 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

いにしえの酒米 野条穂を低精白、無添加生酛、木桶にて自然発酵、柔らかな酸味との相乗効果も伴い飲み口をそそります

千歳 ルネサンス 山田錦80 生酛 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

有機の里 丹波で造られる江戸時代の酒造りに想いをはせ木桶による生酛つくり、現在主流の造りには出せない柔らかな優しさが体に染み入る

黄醸酒 HyogoSAke85

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Hyogo Sake 85 貴醸酒 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

いにしえの技で醸す貴醸酒、生酛造りの穏やかな酸味と花の蜜を想わす旨味とのバランスが非常によく新たな感動を体験ください

不老泉 十水仕込み1800

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不老泉 十水仕込み 山廃純米吟醸 生原酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

江戸時代に行われていた仕込み配合を再現、疲れを癒す、ほろ甘さと酸味との絶妙な旨味

不老泉 総の舞

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不老泉 総の舞 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

¥3,455(税込 ¥3,800)

横坂杜氏 自ら栽培された酒造好適米 総の舞で造られ、わが子を育てるかのように造られた濃淳旨口、山廃造りの磨きをかけられた旨味と共にお楽しみください

秋鹿5年熟成八号酵母720

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秋鹿 純米吟醸 5年熟成 八号酵母 無濾過生原酒 特別限定蔵出し 720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

無農薬栽培米 熟成の真価、八号酵母 5年熟成の妙味、濃淳味と酸との絶妙な旨味

かたの桜 雄町直汲720

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かたの桜 雄町 直汲み 特別純米生原酒 720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

雄町の良いところ取りをしたような柔らかな旨味、発酵ガスが心地よく、甘味さえ感じられ飲み口を促し、皆様に親しまれるタイプ

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3代目高間一夫です。

薫風とともに届く、新緑の輝き。
初夏の訪れを祝う、爽やかな一杯を。
地酒を通じ、出会い・感動の喜びを皆様と共有できるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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