• ランキング10

不老泉 総の舞 ふさのまい 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥3,260 (税込 ¥3,521)
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不老泉 総の舞 ふさのまい 山廃純米吟醸 無濾過生原酒

横坂杜氏 自ら栽培された酒造好適米 総の舞で仕込まれた山廃純米吟醸生原酒

杜氏自ら手塩にかけ育てた酒米を
山廃造りの第一人者 山根杜氏の元で研鑽され
自らも山廃造りに磨きをかけられた横坂杜氏の技術をいかんなく発揮

程よい熟成味が優しく、磨かれた味わいとなって流れます
磨きこまれた山廃造りの技
キレ、心地よい余韻
すべてのバランスが見事にかみ合っています

仕込み歩合山田錦6% 総の舞94% 55%精白 酒度+2 酸度2.0 アミノ酸1.8 アルコール17度 容量1800ml 

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不老泉 総の舞 ふさのまい 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml

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3代目高間一夫です。

爽やかな秋到来、日本酒にも程よく味わいの乗る頃、1本のお酒も、冷~お燗まで温度帯を変えお楽しみください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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