千歳 ルネサンス 山田錦80 生酛 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
[ポイント還元 16ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

千歳 ルネサンス 山田錦80

江戸時代の酒造りに想いをはせ造られる生酛つくりのお酒
無農薬・無化学肥料で作られた山田錦
自然農法米生産者 廣岡治
(大変手間がかかる上、一般農法に比べお米の取り目も半分以下)

往時さながらの精米歩合80%にとどめた低精白

乳酸無添加・酵母無添加・生酛・木桶仕込み

創業から続く蔵内の微生物の生命活動により産声を上げた自然酒
低精白による米本来の旨味と生酛つくり自然発酵による味の乗り
柔らかな酸味を感じていただけます

木桶 麹つくり

昔ながらの微生物の淘汰を利用した生酛造りによる自然発酵
木桶を用い古来の製法で醸され
現在主流の造りには出せない山田錦の柔らかな優しさがあり
体に染み入る味が感じられます

山田錦80%精白 酒度-1 酸度2.5 アミノ酸1.8 アルコール16度

千歳 ルネサンス 山田錦80 生酛 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
[ポイント還元 16ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません


関連商品

3代目高間一夫です。

秋の涼風が心地よいこの頃
秋の味覚とともに、食卓をお囲みください。お酒が皆様を癒し楽しんで頂けるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 正月休暇

営業時間 9時~19時
土・日・祝日 営業 ご来店大歓迎
定休日は水曜日、第1・2火曜日

近くにお越しの折はお立ち寄り下さい。

たかま酒店 facebook

ページトップへ