雁木 槽出あらばしり 純米生原酒
蔵元の息吹を伝える 槽口の滴り
冬季に搾られる新酒の槽口(ふなくち)から滴る
しぼりたての生原酒を滓引き前に、すみやかに瓶詰め
うっすら “おりがらみ”の雁木 槽出あらばしり 純米生原酒
少しの量しかとれず、一度きりの雁木蔵元出荷!
出来立て生原酒の新鮮な風味
旨み成分を程よく美味しく包み込んでいます
口中での旨味の広がりキレ味も抜群!
蔵の中でしか味わう事の出来ない
槽口から出てきたままのお酒(あらばしり)を通して
寒造り最盛期の雁木(八百新酒蔵)の息吹きを皆様にお伝えいたします
若さ~熟成味 成長していく酒
開封時の新鮮な「あらばしり」の風味は
開封後空気に触れ、柔らかな旨味が顔を出してきます
また、うっすら含まれたオリは瓶内熟成を経て、成長していく様も
非常に楽しみなお酒、是非お試しください
山田錦60%精白 アルコール17~18度 容量720ml その他非公開