雁木 槽出あらばしり 純米生原酒
蔵元の息吹を伝える 槽口の滴り
冬季に搾られる新酒の槽口(ふなくち)から滴る
しぼりたての生原酒を滓引き前に、すみやかに瓶詰め
うっすら “おりがらみ”の雁木 槽出あらばしり 純米生原酒
少しの量しかとれず、一度きりの雁木蔵元出荷!
出来立て生原酒の新鮮な風味
旨み成分を程よく美味しく包み込んでいます
口中での旨味の広がりキレ味も抜群!
蔵の中でしか味わう事の出来ない
槽口から出てきたままのお酒(あらばしり)を通して
寒造り最盛期の雁木(八百新酒蔵)の息吹きを皆様にお伝えいたします

若さ~熟成味 成長していく酒
開封時の新鮮な「あらばしり」の風味は
開封後空気に触れ、柔らかな旨味が顔を出してきます
また、うっすら含まれたオリは瓶内熟成を経て、成長していく様も
非常に楽しみなお酒、是非お試しください
山田錦60%精白 アルコール17~18度 容量720ml その他非公開


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







