秋鹿 雄町 山廃純米 無濾過生原酒
秋鹿酒造の自営田にて 無農薬 有機循環農法により栽培された雄町100%の酒
昔ながらの微生物の働きを利用した山廃つくり
大地の恵みを受けた酒米 雄町の雄大な旨味
幾多の微生物により醸される成分が織り成されています
無農薬栽培米 雄町100％による結晶のお酒です
透明感のある柔らかく雄大な旨味
心地よい酸に静かに包み込まれます
数量限定 特約店限定酒
お燗にても、ゆっくりとした柔らかな深みをお楽しみいただけます
原料米：自営田 無農薬循環農法 雄町70％精白 酒度＋7
酸度3.3 アミノ酸2.4 ７号酵母 アルコール18度 容量1800ml
お客様の声
| KAZUYUKI様 | 投稿日：2016年08月05日 |
おすすめ度：
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秋鹿はかなり以前に普通酒を飲んだことがある程度でした。今回縁あって初めて 「雄町 へのへのもへじ 山廃純米無濾過生原酒」を頂きました。これまで頂いた日本酒の中で五指に入るほどの味でした。正統派の感じが良くします。単身赴任の部屋で三合ほどを短時間で頂いたら、灯りを点けたまま眠りについていました。淡麗辛口（これは嫌いです）では無い、旨み、奥行き感の味わえる素晴らしい酒でした。ありがとうございます。
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| hanako様 | 投稿日：2014年02月20日 |
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おすすめ度：
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清酒好きなら絶対に飲んでみるべき１本！
さすが「利き酒師」の高間さんがおススメするだけあります！！ キリッと辛口ながら口に含んだ瞬間は柔らかいんです。 続いてどっしりとした厚みのある味わいがやってきて、男酒なところを堪能できました。度数も高いので力強かったです。 これなら味付けの濃いお料理にも負けないので、１本飲みきるまでに色々なお料理との相性も楽しめそうです！ 油断して飲みすぎて足を取られないように気を付けないといけないですけどね（笑。 とってもいい清酒をご紹介いただきありがとうございました。 また利用させていただきます！！ お店からのコメント「清酒好きなら絶対に飲んでみるべき１本！」 五つ星をいただき、ありがとうございます |
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個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 南 東北 | \1276 |
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| 北陸 中部 | \1056 |
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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