雪の茅舎
秋田県南部日本海に面し遠くに鳥海山を望み
蔵内の湧水を仕込み水に
蔵人の育てた酒米を主原料とし、お米の旨味を醸し出します
高橋藤一杜氏を筆頭に自社培養酵母を用いた
加水なし、濾過なし、櫂入れなしの三無い造りを実践されています
雪の茅舎 山廃純米 生
山廃造りによる柔らかな旨味と共に、飲み答えを備えています
生酒の伸びやかな旨味成分が口の中に広がり
心地よい酸が料理との相性も演出してくれます
山田錦・秋田酒こまち６５％精白 酒度±０ 酸度1.6 アルコール１６度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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