雪の茅舎 山廃純米 生 1800ml

価格: ¥2,300 (税込 ¥2,484)
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雪の茅舎
秋田県南部日本海に面し遠くに鳥海山を望み
蔵内の湧水を仕込み水に
蔵人の育てた酒米を主原料とし、お米の旨味を醸し出します

高橋藤一杜氏を筆頭に自社培養酵母を用いた
加水なし、濾過なし、櫂入れなしの三無い造りを実践されています


雪の茅舎 山廃純米 生

山廃造りによる柔らかな旨味と共に、飲み答えを備えています
生酒の伸びやかな旨味成分が口の中に広がり
心地よい酸が料理との相性も演出してくれます

山田錦・秋田酒こまち65%精白 酒度±0 酸度1.6 アルコール16度 容量1800ml

雪の茅舎 山廃純米 生 1800ml

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3代目高間一夫です。

夏本番、強い日差しに対し、美味しい日本酒で体の内から癒しください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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