天狗松 純米吟醸 生原酒
地元農家と共に緑肥作物 ヘアリーベッキを田にすきこみ肥料とし
土壌を肥すと共に化学肥料を削減
40年間途絶えていた酒米 野条穂100%(低農薬)のお酒が誕生いたしました
タンクの中の味をそのまま無濾過生原酒にて伝えることを信条とする太陽酒造
土壌へのこだわりが味に現れます
18度原酒の重たさを感じさせず植物的な旨味成分に満たされ
包み込まれるような口中の滑らかさ、旨味が続き
辛口のボディーへと酸が後を締めくくります
太陽酒造の新たな挑戦、興味深いお酒です。
野条穂60%精白 アルコール18度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています