天狗松 純米吟醸 生原酒
地元農家と共に緑肥作物 ヘアリーベッキを田にすきこみ肥料とし
土壌を肥すと共に化学肥料を削減
40年間途絶えていた酒米 野条穂100%(低農薬)のお酒が誕生いたしました
タンクの中の味をそのまま無濾過生原酒にて伝えることを信条とする太陽酒造
土壌へのこだわりが味に現れます
18度原酒の重たさを感じさせず植物的な旨味成分に満たされ
包み込まれるような口中の滑らかさ、旨味が続き
辛口のボディーへと酸が後を締めくくります
太陽酒造の新たな挑戦、興味深いお酒です。
野条穂60%精白 アルコール18度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







