酔心 朝輝 純米秘蔵酒 20年熟成古酒 体に優しく沁みわたる酒

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
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酔心 朝輝 純米秘蔵古酒 2001

兵庫県産 山田錦 20年熟成 古酒

日本画の巨匠 横山大観はことのほか酔心を愛飲され
最盛期には1日2升も飲まれ
厳選された軟水で造られたキメ細やかで舌触り滑らか
芳醇なる独特なお酒を好まれたようです

ラベルには酔心のために描かれた「朝輝」が掲げられています

酔心 朝輝 秘蔵古酒

兵庫県産 山田錦を広島県 鷹ノ巣山麓で湧く「稀にみる軟水」で丹念に造られ
大切に貯蔵、飲み頃となった20年熟成を経て商品化されました

酔心 朝輝 純米秘蔵酒 体に優しい照り輝く20年熟成古酒


照り輝く綺麗な黄金色
立香と含み香はブランデーを想わすような高貴な香りが漂います

香りから連想される味わいを更に昇華させ
柔らかな旨味と共にキレの良さがあり
他の古酒とは一線をかす味わいとなっています

長期熟成過程において渋皮が向け
新たな味わいの境地を迎えるのを解脱と言いますが
柔らかな旨味は体に優しく浸透していく様が感じられます

傍に置き ゆっくり愛飲したいお酒です

兵庫県産 山田錦65%精白 20年熟成秘蔵純米酒 アルコール18度
容量720ml

酔心 朝輝 純米秘蔵酒 20年熟成古酒 体に優しく沁みわたる酒

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