醉心 別取 山田錦 純米無濾過生原酒
日本画の巨匠 横山大観が終生愛した酒として有名です
広島県中央部にある鷹の巣山山麓には自然のままの原生林があり
その伏流水を用いた超軟水仕込みが行われ
酵母は時間をかけゆっくりと発酵しキメ細かく
ふくよかで上品な甘味と旨味を持ったお酒ができます。
醉心 別取 山田錦 純米無濾過生原酒
醉心の中でも専門店限定に別取して頂いたコストパフォーマンス抜群 特別酒
新酒を生のまま瓶囲いしゆっくり低温で熟成して頂いています
軟水仕込みによる生原酒の旨味が柔らかく熟成
きめ細かくふくよかで上品な旨味を持ち
辛口のボディーは味わいを楽しめる食中食として最適です
兵庫県産 山田錦65％精白 酒度＋6 酸度1.8 アルコール17度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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