宗玄 石川門 純米無濾過生原酒 震災を乗り越えたお酒
2024年度の震災・豪雨を乗り越えたお酒です年度末に瓶詰めされ1月より出荷予定でしたが
震災で出荷が滞り1年近く蔵元にて冷蔵保存
程よく熟成し酒米「石川門」の個性をより掴んで頂けます
ゆったりと熟成を迎えつつある旨味
濃淳な旨味がゆったりと感じられつつ、キレも良い
まだまだ復興半ば、皆様の御支援よろしくお願いいたします
石川門
旨い酒を造るために十数年の歳月をかけ育成された石川県オリジナル酒造好適米
石川門65%精白 アルコール18度
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







