宗玄 雄町 純米 無濾過生原酒
本場 岡山産の赤磐雄町を55％まで精白、無濾過生原酒にてお届け2月 新酒として発売される、１７度原酒、雄町の持つ旨味がいかんなく発揮
口中での雄町の旨味の広がり、旨味を伴った力強さも十分
それでいてあとに残さない辛口に引き締める切れ味
若き雄町の持つ素性が感じられる
熟成を経てアルコールと酸・旨味が融合していく過程も非常に楽しみ
新酒から熟成酒まで、口中での雄町の持つ雄大さを感じ取ってください。
赤磐雄町55％精白 酒度＋3 アルコール17度
お客様の声
| トムッチ様 | 投稿日：2025年04月18日 |
おすすめ度：
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おぉ…一口目から感嘆の声がこぼれる…この辛口さとキレの良さに
二口目…じっくりと舌の上を転がす様に味わう…辛口の奥に感じる極上の旨味に嬉しくなる あゝ幸せなひととき… 柔らかさ…滑らかさ…その後に旨味と辛さ…最後にキレと一瞬の余韻 良い日本酒です♪ |
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個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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