篠峯 雄町 山廃純米原酒 2018
本場 兵庫県赤磐地区の雄町66％精白
熟成させることにより真価を発揮する雄町
2018年醸造 2年熟成 一火原酒
山廃造りの複雑味と雄町の持つ雄大な旨味
2年間の熟成により酸味・旨味・苦みがこなれ相乗効果を発揮
山廃造り 雄町、2年熟成の深い境地
篠峯特有の闊達な酸が2年熟成により山廃造り、雄町の旨味と柔らかく馴染み
各種成分がゆったり深みを奏でています
落ち着いた深い旨味を伴った柔らかい飲み口
熟成の真価と山廃 雄町の深みの世界をお楽しみください
赤磐産 雄町66％精白 酒度＋7 アルコール17度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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