篠峯 凛々 赤磐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒  1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
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篠峯 凛々 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒


大和平野を一望する篠峯 葛城山の麓にて醸される生原酒
本場赤磐産 雄町を60%まで精白
開栓当初は篠峯特有の酸が表に出て雄町の旨味は控えめ
酒名の通り凛とした辛口

篠峯 蒸し器 篠峯精米機

開栓後の味の膨らみも美味

4日目くらいから、赤磐雄町の本領発揮です
雄町の柔らかくゆったりとした旨味が顔をもたげ
酸が引き立て役に回ります

気が付けば普段より酒量が進んでいます
飲みすぎ注意の部類に入るかも

赤磐産雄町60%精白 酒度+6 酸度1.9 アミノ酸1.0
アルコール16度 容量1800ml

味図 凛々

篠峯 凛々 赤磐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒  1800ml

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