篠峯 雄山錦 純米吟醸生原酒 中取り 五割磨き
富山県産 雄山錦を50%まで精白、750kgの小仕込みで仕込まれた
大吟醸スペックのお酒です
酒質の優しい中取り部分のみを瓶詰めした生原酒
雄山錦ならでわの柔らかなふくらみ
加水されていない15.8度生原酒の柔らかな旨味
中取り部分の優しさ
これらを千代酒造独特の細やかな酸が引き締めます
やや辛口にて飲み口柔らかく、心地よい酸との共演に盃が進みます
雄山錦50%精白 酒度+3 酸度1.9 アミノ酸1.0 アルコール15.8度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







