篠峯 雄町 秋色 山廃純米吟醸生
本場 赤磐雄町を7号酵母で醸し、5か月間氷温熟成
山廃造りによる複雑な旨味を兼ね備えた酒質が
角が取れ雄町のふくらみのある味わいを形成しています
口中での旨味、篠峯特有の酸との共演
後口を締めるシャープな辛さ
秋の素材と共にお楽しみください。
赤磐雄町60%精白 酒度+10 酸度2.4 アミノ酸1.0 7号酵母
アルコール17度 容量720ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています