篠峯 雄町 秋色 山廃純米吟醸生
本場 赤磐雄町を７号酵母で醸し、５か月間氷温熟成
山廃造りによる複雑な旨味を兼ね備えた酒質が
角が取れ雄町のふくらみのある味わいを形成しています
口中での旨味、篠峯特有の酸との共演
後口を締めるシャープな辛さ
秋の素材と共にお楽しみください。
赤磐雄町６０％精白 酒度＋10 酸度2.4 アミノ酸1.0 ７号酵母
アルコール１７度 容量720ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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