篠峯 北雫 中取り 純米吟醸生
北海道産の北雫を50%まで精白小仕込み、純米大吟醸スペックで造られ
更に酒質の柔らかい中取り部分のみを瓶詰め致しました
北海道のお米の中で味にふくらみのある「きたしずく」
非常に静かで透明感のある優しい飲み口
口の中を優しく流れ、静かな美味しさに癒されます
小気味な篠峯の酸との共演、ホット落ち着きたい時に!
繊細な和食など優しく仲を取り持ってくれます


北海道の雪解けを待つ想い
篠峯の社長&杜氏 堺氏は22歳まで北海道で暮らされています北海道の想いが酒米「北雫」にあり
透明瓶に詰められた雪解けを待つ想いが表現されています
北海道産 北雫50%精白 日本酒度+3 酸度1.9 アミノ酸1.0
アルコール15度 容量720ml

個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています