篠峯 伊勢錦 中取り 純米 無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
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篠峯 伊勢錦 中取り 純米 無濾過生原酒

山田錦の母とも言われ、かつて伊勢神宮の地区に勇壮に茂っていた品種
心白・出穂時期など山田錦とほぼ同じで、味はやや淡麗型になります

伊勢錦を66%まで精白、6号酵母にて仕込まれ
上質な中取り部分のみを瓶詰めされた純米 無濾過生原酒

開栓当初は16度のボディー全体を酸が包み込むシュワシュワ感は千代酒造独特
サバケの良い端正な辛口
4日目くらいから果物系の味わいが出てきて旨味を充実させます
早飲みするのは、もったいないような
日数をかけて味の変化を楽しむのも、またGood

伊勢錦66%精白 6号酵母 アルコール16度 容量1800ml

篠峯 伊勢錦 中取り 純米 無濾過生原酒 1800ml

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3代目高間一夫です。

日差し強き候 疲れをいやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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