千歳 山田錦 活性にごり 純米大吟醸 生 720ml
創業（享保元年）の酒造りに範をとり添加物０で蔵内の菌を活かして醸される千歳シリーズ
山田錦を50％まで精白し活性にごり酒として新発売
瓶内発酵による心地よいガス感、柔らかな甘みと旨味
乳酸無添加、木桶にて醸され
現在主流のステンレスタンクには出せない山田錦の柔らかな優しさが
体に染み入ります
開栓したらまずは上澄み、その後にごり部分を混ぜて二度美味しい
飲み急がないでほしい、開栓後 数日たった方が山田錦の柔らかな旨味と
澱との融合が見られ静かな深みを官能いただけます
山田錦50％精白 酒度－1 酸度1.5 アミノ酸1.5 アルコール15度
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 九州 | \1155 |
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