千代酒造のある葛城山の麓一帯を櫛羅といい
蔵周辺の自営田にて減肥料・減農薬による山田錦を栽培
葛城山の伏流水で仕込まれる
土・水・米、すべて櫛羅産で造られる風土が創り出した酒
櫛羅 純米吟醸 山田錦 生詰め瓶燗 一火
減農薬自家栽培の山田錦を５０％精白
搾ってすぐに瓶詰め、火入れをすることで
シャープな味わいを保ちつつ旨味が閉じ込められています
５０％精白された山田錦の上品な旨味と酸とのバランスが絶妙
アルコール１６度のボディーがうまくこなれ
山田錦の深みが上品に表現され心癒されます
酸との共演、静かな飲み心地お楽しみください
冷～常温に至るまで、それぞれに楽しめるお酒です、チャレンジください
櫛羅産山田錦５０％精白 酒度＋4.5 アルコール１６度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 九州 | \1155 |
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