かたの桜 ひやおろし 純米吟醸
五百万石55％精白、9号酵母にて醸され 蔵内にて低温熟成 五百万石という事で淡麗系かと思いきや落ち着いた風味と余韻を持つ 夏超しによる、まろやかな旨味 それに続く穏やかな酸が風味をもたらし 余韻となって口中を楽しませてくれる 秋の食材にも広く合う
複雑味を伴ったまろやかな辛口 知らぬ間に盃が進んでいます。 五百万石55％精白 酒度＋3 酸度1.7 アルコール15度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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