岩清水 本醸造 辛口
信州産ひとごこちを５５％まで精白
酒質の劣化を防ぐため火入れは瓶詰め後
吟醸瓶燗急冷機で一度のみ行われ
出荷まで蔵内にてマイナス５度にて貯蔵されます
本醸造酒にここまで貫かれる蔵は少ないでしょう
柔らかく綺麗な香りを有し
丸い旨味を伴った心地よい飲み口には、柔肌のような優しさがあります
この価格帯では考えられない美味しさ、本醸造の域をはるかに超えています
お燗をつけて、さらに美味しさが膨れ上がります
信州産ひとごこち５５％精白 アルコール１５度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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