秋鹿 黒もへじ 生酛 雄町 無濾過生原酒 2016 720ml

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,400)
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秋鹿酒造  黒もへじ 生酛 5年熟成 生原酒


お一人様2本限定


自営田 上村大町の田にて化学肥料、農薬を使わず
米糠を中心とした発酵堆肥による循環型農法で栽培された雄町100%

生酛造りにて挑まれた無濾過生原酒を、5年間冷蔵熟成
蔵出し300本 限定酒

秋鹿酒造では20年に及ぶ無農薬栽培がおこなわれていますが
その中でも長年無農薬に取り組まれた田んぼ指定
上村大町の雄町を60%精白、生酛造り

日本酒 古酒、生酛造りの深みをジックリお楽しみください

生原酒5年熟成、うっすら黄色味がかり柔らかく濃淳な味が乗り
秋鹿酒造独特の酸味が時の熟成と共にこなれ深みを重ねています

トロリと優しい口当たり、心地よい渋味を伴ったハーモニー
複雑味を帯びた奥深い味わいと風格が
口の中で開いていき、からだ全体が潤っていく様が感じられます

ジックリ一人で味わいを楽しむ酒
開栓後 飲み焦らないでください、時間の経過と共に味わいが開いてきます
(1週間くらい置いた方がベストかと)

冷・室温・お燗とそれぞれの味わいをお楽しみいただけます。


無農薬循環型農法 雄町60%精白 酒度+8 酸度2.4
アミノ酸1.6 アルコール18度 容量720ml



味図黒もへじ

お客様の声

kaz様 投稿日:2017年09月11日
おすすめ度:
早々に商品を受け取れました~お世話になりました!
大変貴重なお酒みたいで、まだ他店ではお目にかかれません。。。

開栓までもう少し時間を掛けたいと思ってますので「お酒の評価は」は先です!笑
取り合えず「お店の評価」は満点です!!!

お店からのコメント

kazさま 高い評価を頂きありがとうございます。
入荷商品は、すべて試飲致しますが、へのへの Blackはかないませんでした
それほど希少品です、私の分までお楽しみください。

秋鹿 黒もへじ 生酛 雄町 無濾過生原酒 2016 720ml

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