秋鹿 八八八 槽搾直汲 純米生原酒 初蔵出し 720ml
八号酵母・八反錦・八割精白、槽搾直汲みにて初蔵出し飲み心地良く、フレッシュな中にも個性が存在
八反錦を八割精白に抑え旨味を抽出
しぼりたてを瓶詰めされたフレッシュ感、八号酵母の酸が旨味を引き締めます
高めに設定された酸度とアミノ酸が旨味を形成
酒度的には－3となっていますが、甘さはなく、 フレッシュな酸が引き締めます
甘酸っぱさと共に低めに設定された15度生原酒が飲み心地をそそります
八八八による競演、心地よくお楽しみください
八反錦80％精白 酒度－3 酸度3.0 アミノ酸2.0 アルコール15度原酒
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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