地酒3種飲み比べセット 個性豊かな味わいの競演
造り手の情熱とこだわりが詰まった地酒3種を愉しめる飲み比べセットです。絹のような気品あふれる純米大吟醸から、新感覚の低アルコール生原酒
そして伝統技法が息づく濃厚旨口の一献まで、三者三様の感動をお届けします。
1. 幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸 生 絹のように滑らかな至高のブレンド
美山錦49%磨きの純米大吟醸(中取り)と、山田錦35%磨きの純米大吟醸を
絶妙な黄金比率「50%ずつ」でブレンド。
6ヶ月に及ぶ低温熟成を経て、2つの個性が美しく一つに溶け合いました。
グラスから立ち昇るのは、柔らかな旨味を湛えた上品な香り。
口に含めば、まるで絹のように滑らかで上質な旨味の共演が広がります。
深く、優しく心地よい余韻までもが秀逸な、贅沢を極めた気品あふれる一杯です。
2. 高天 美絵スペシャル 黄ラベル ひとごこち 純米 無濾過生原酒 軽やかなのに飲み応え抜群!
甘酸っぱさがクセになる新感覚の13度、今まさに人気急上昇中
「日本酒の新しい可能性」に挑戦した注目の1本です。
酒米「ひとごこち」を使用し、R酵母が醸し出すリンゴ酸の爽やかで甘酸っぱい味わいに仕上げました。
アルコール度数は身体に優しい13度でありながら
無濾過生原酒ならではの芯のあるしっかりとした飲み応えを両立。
日本酒ビギナーの入門酒としてはもちろん、飲み慣れた愛好家をも唸らせる素晴らしい飲み心地をお愉しみください。
3. 片野桜 愛山 生酛純米 生原酒 幻の酒米×伝統の生酛造り!
躍動する酸と骨太な濃厚旨口
幻の酒米「愛山」の豊かな旨味をじっくりと引き出し
伝統の「生酛(きもと)造り」で醸した無濾過生原酒です。
「協会7号酵母」がもたらす美しく調和した旨味と酸味
そして天然乳酸菌の力による骨太でキレのある奥深い酸が最大の魅力。
アルコール度数17度のがっしりとした飲み応えと
生原酒ならではの搾りたてのフレッシュな躍動感が、抜群のバランスで五感を刺激する力強い一杯です。
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







