互 抑え 純米吟醸 生原酒
地元 長野県上田市産、ひとごこちを５５％精白長野C酵母にて醸されるオール信州産に拘り
食事とのペアリングをより意識した若き杜氏の力作
野球名シリーズ「抑え」
酒米「ひとごこち」の芯のある旨味は直球を思わし
細やかな酸が切れよく締めくくってくれます
芯のある飲み応えと沓掛酒造特有の細やかな酸との共演
日本食から洋食まで、幅広くお楽しみ頂けます
ひとごこち５５％精白 酒度－2 酸度1.9 酵母７０１号
アルコール１７度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 九州 | \1155 |
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