幻舞 金紋錦59 特別純米 無濾過生原酒
今季初登場 限定出荷 <お一人様1本限定>金紋錦、長野県生まれの酒米でありながら
栽培の難しさから減少し
長野県北部の木島平村で契約栽培
金紋錦59%精白 今季初 限定出荷
杜氏より「精米歩合を59%に抑え旨味を残しました」「初の試みで数量も非常に少ない」とのこと
甘味を伴った柔らかな香りが期待を膨らませます
金紋錦独特の柔らかく、ふくよかな旨味
精米歩合を少し控えたことにより
旨味が強調され、米本来の旨味を楽しませてくれます
柔らかなボディー、金紋錦の旨味を出来たての酸が心地よく
引き締めてくれます。
長野県産 幻の酒米 金紋錦 特別純米 生原酒 お試しください。
金紋錦59%精白 アルコール16度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています