不老泉 山廃純米 生原酒 白ラベル
エキゾチックな旨味を持つ「赤ラベル」の1年熟成生原酒3年以上熟成させて出荷される「赤ラベル」に対し
程よく味わいの乗った時期に生原酒で出荷される「白ラベル」
上原酒造 山廃造りの旨味が凝縮
赤ラベルの一端も感じられ落ち着いた酸味と渋みが口中を満たしてくれます
柔らかな旨味は肉料理との相性も抜群
酸味と旨味との共演、趣深く
程よい渋みが余韻となって後口を楽しませてくれます
常温またはぬる燗にてジックリ飲んで頂きたい通好みのお酒
たかね錦60%精白 酒度+3 酸度2.2 アミノ酸1.9
アルコール17度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています