不老泉 酒母四段 山廃純米 無濾過生原酒 旨味濃縮 720ml

価格: ¥1,280 (税込 ¥1,408)
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不老泉 酒母四段 山廃純米 無濾過生原酒

古式に乗っ取った蔵付き酵母を用いた山廃造りを行う上原酒造
様々な旨味要素が生成され、味わいを生み出します

更に醪後半にて酒母を加える「酒母四段」を採用し
ゴク味、濃淳味を形成

不老泉 玄関 不老泉 日本酒

酒母四段 山廃純米 無濾過生原酒の旨味

旨味成分が、ギュッと濃縮
山廃造りの複雑味に酒母四段によるゴク味が加わり
旨味を伴った柔らかいボディーが口中を流れます

複雑味・旨味・ボディー、日本酒の様々な要素を表現
上原酒造の旨味への拘り、お楽しみください

冷・室温・ぬる燗と様々にお楽しみいただけます

玉栄65%精白 酒度+3 酸度2.4 アミノ酸1.5
アルコール16度 容量720ml

不老泉 酒母四段

不老泉 酒母四段 山廃純米 無濾過生原酒 旨味濃縮 720ml

価格: ¥1,280 (税込 ¥1,408)
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3代目高間一夫です。

冬の到来を迎え、益々美味しく、しぼりたて新酒&程よく熟成したお酒で温もりを得ていただきたい候。ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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