不老泉 奥琵琶湖 にごり生原酒
地元 滋賀県高島市、家飲みとして最も愛されている酒
蔵付き酵母が用いられ
モロミをそのままざる漉ししただけのパウダー状のにごり酒
(巷にはモロミを搾った後に、にごりを加えて調整するものがありますが)
懐に優しく爽快 にごり酒
発酵ガスがオリと共にピチピチと跳ね上がり、キリッと引き締める辛口
爽快感があり、飲み口最高!
懐に優しく、広い層に愛される非常に楽しいお酒です
にごり酒というとかつては酒飲みの野暮ったく重いイメージがありましたが
奥琵琶湖には、洗練・爽快・スパークリングという言葉が似合います
この価格帯のお酒としては、先ずお勧めいたします。
滋賀県産 秋の詩 60%精白 蔵付き酵母 アルコール17~18度 容量720ml
お客様の声
| トムッチ様 | 投稿日:2024年12月18日 |
おすすめ度:
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待ちに待った 不老泉 奥琵琶湖 にごり生原酒 新酒
開封時…かなり警戒してやりましたが…盛大に吹きました…泣 酒器に注いだ時にパチパチとハジける白い液面…口に含むと複雑な旨味がひろがる パウダー上のにごり酒… ほのかに甘く、パチパチ感を感じている間に辛さが出てきて、口の中から消える… 洗練されたバランスが素晴らしい…上原酒造さんに絶大の感謝を! 呑みやすいが生原酒なのでアルコールが少し高めなので注意。 油断してると呑みきってしまいそうなのでセーブ…します…笑 このような酒に出会わせてくれた…たかま酒店の皆様にも絶大な感謝です♪ |
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個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口








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