不老泉 奥琵琶湖 にごり生原酒
地元 滋賀県高島市、家飲みとして最も愛されている酒蔵付き酵母が用いられ
モロミをそのままざる漉ししただけのパウダー状のにごり酒
(巷にはモロミを搾った後に、にごりを加えて調整するものがありますが)
懐に優しく爽快 にごり酒
発酵ガスがオリと共にピチピチと跳ね上がり、キリッと引き締める辛口
爽快感があり、飲み口最高!
懐に優しく、広い層に愛される非常に楽しいお酒です
にごり酒というとかつては酒飲みの野暮ったく重いイメージがありましたが
奥琵琶湖には、洗練・爽快・スパークリングという言葉が似合います
この価格帯のお酒としては、先ずお勧めいたします。
滋賀県産レーク65 60%精白 蔵付き酵母 アルコール17~18度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







