不老泉 ひやおろし 山廃純米吟醸 辛口
蔵元にて７月下旬に熟成の具合を見る初呑み切りがおこなわれ
最も人気の高いタンクのお酒を選び出し９月まで熟成させ
その年の「ひやおろし」として出荷されます
いわば皆様の人気投票による保障付き「ひやおろし」です
日本酒度＋９の辛口ですが、前面に強い辛さは主張せず
落ち着いた深みと旨味を持った旨口のひやおろしです
蔵付き酵母、山廃造りによる落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。
冷・常温そして、お燗もお試しください、まったりとした旨味、酸を伴った渋みに癒されます
滋賀県産 山田錦５９％精白 蔵付き天然酵母 酒度＋９ 酸度１．７ アミノ酸１．５ アルコール１７．４度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 北 東北 | \1276 |
| 南 東北 | \1276 |
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| 北陸 中部 | \1056 |
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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