酔心 別取 八反 純米原酒 専門店限定 1800ml

価格: ¥2,556 (税込 ¥2,760)
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醉心 別取 八反 純米原酒

日本画の巨匠 横山大観が終生愛した酒として有名です
広島県中央部にある鷹の巣山山麓には自然のままの原生林があり

その伏流水を用いた超軟水仕込みが行われ
酵母は時間をかけゆっくりと発酵しキメ細かく
ふくよかで上品な甘味と旨味を持ったお酒ができます。


醉心 別取 八反 純米原酒

醉心の中でも専門店限定に別取して頂いたコストパフォーマンス抜群 特別酒
広島の酒造好適米 八反35号を65%まで精白
原酒のまま火入れを行い瓶囲いをしてゆっくりと低温で熟成

軟水仕込みによる艶のある滑らかな味わい
熟成による柔らかな旨味と、酒度+4のキレ、両方を楽しませてくれます。

広島産八反65%精白 酒度+4 酸度1.9 アルコール18度 容量1800ml

酔心 別取 八反 純米原酒 専門店限定 1800ml

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猛暑続く厳しい季節、美味しい日本酒を少し冷やして体を労わってください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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