秋鹿 山八八 純米生原酒 個性豊か完熟生原酒6年熟成
山田錦 ８０％精白 ８号酵母、頭文字を取り 山八八
酒ラベルもガラッと変えられ味の違いをアピール
８号酵母による酸度３．0、秋鹿の中でもグンを抜く強主張
山田錦を８０％の低精白に留め純米生原酒の旨味（粗野な面も含む）
日本酒度は+9、酸がグッと引きしめ、飲み答えのある酒になっています。
蔵元にて6年熟成され、酸と旨味が凝縮
肉、中華、チーズなど個性派にも対応してくれ
疲れをパワーで吹き飛ばしてくれる頼もしい酒
秋鹿のもう一つの試み、トライください
山田錦８０％精白 酒度+9 酸度３．0 アミノ酸2.3 ８号酵母
アルコール１７度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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