秋鹿 山廃 霙もよう へのへのもへじ 純米生原酒 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,456)
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秋鹿 山廃 霙もよう へのへのもへじ 無農薬循環農法 純米生原酒 

米ぬか、籾殻、酒粕を田にすき込み、無農薬栽培された山田錦を用い
発酵炭酸ガスを内包した搾り立て生原酒 濁り版へのへのもへじ限定出荷

1995年から蔵元自ら無農薬農法に取り組まれる秋鹿酒造の結晶
出来立てのピチピチ炭酸ガスと濁りの旨味を一緒に楽しめる嬉しい規格
自家栽培、無農薬米100%使用の証 「へのへのもへじ」の印が押されています
特約店数量割り当て限定酒

無農薬栽培による口に含んだ時の柔らかな旨味と余韻
普通の酒米では出せない秀逸な味わい
20年に及ぶ無農薬栽培の成果が酒質に表れます
出来立ての発酵ガスのピチピチ感
微生物の働きを利用した昔ながらの山廃造りの旨味
製造工程で多くの微生物が関与することにより、おさけに隠し味を添えます
オリを含んだ旨味部分まで味わえるチャンス

この機会を逃すと、おそらく1年待ちになります

無農薬循環農法 山田錦70%精白 山廃造り 7号酵母 酒度+10 酸度1.9 アミノ酸1.6 アルコール17度 容量1800ml

秋鹿 山廃 霙もよう へのへのもへじ 純米生原酒 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,456)
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3代目高間一夫です。

猛暑続く厳しい季節、美味しい日本酒を少し冷やして体を労わってください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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