秋鹿 山田錦 へのへのもへじ 山廃純米 無濾過生原酒
無農薬栽培 山田錦、山廃造り生原酒
自営田にて２０年以上培われた無農薬循環型農法による酒米の栽培米作りから酒造りまで一貫造りに取り組まれ
蔵元自ら栽培した山田錦100％を山廃純米に採用
良質米ゆえに、あまり削ることなく（７０％精白）
お米の美味しさを実感頂ける酒
秋鹿 山田錦 へのへのもへじ 山廃純米 無濾過生原酒
食と共に楽しむ酒
酸を持ち味にする秋鹿において
山廃造りによる深みが兼ね備わっています
良質米の旨味、持ち味の酸、山廃造りによる心地よい深みのバランスが良く
無農薬栽培米の、喉腰の滑りの良さが加わり
旨いと感じていただける酒、お勧めです。
自営田無農薬 山田錦70％精白 酒度＋10 酸度2.2 アミノ酸 1.7
７号酵母 アルコール１７度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
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