• ランキング1

秋鹿 山田錦 へのへのもへじ 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,456)
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秋鹿 山田錦 へのへのもへじ 山廃純米 無濾過生原酒

自営田にて20年以上培われた無農薬循環型農法による酒米の栽培
米作りから酒造りまで一貫造りに取り組まれ
蔵元自ら栽培した山田錦100%を山廃純米に採用

良質米ゆえに、あまり削ることなく(70%精白)
お米の美味しさを実感頂ける酒

酸を持ち味にする秋鹿において
山廃造りによる深みが兼ね備わっています

米の旨味、持ち味の酸、山廃造りによる心地よい深みのバランスが良く
旨いと感じていただける酒、お勧めです。

自営田無農薬 山田錦70%精白 酒度+10 酸度2.2 アミノ酸 1.7
7号酵母 アルコール17度 容量1800ml

  • ランキング1

秋鹿 山田錦 へのへのもへじ 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml

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3代目高間一夫です。

爽やかな秋到来、日本酒にも程よく味わいの乗る頃、1本のお酒も、冷~お燗まで温度帯を変えお楽しみください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
店長日記はこちら >>

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