秋鹿 多酸 槽搾直汲 純米生原酒 限定酒720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

秋鹿 多酸 槽搾直汲 純米生原酒 限定酒

秋鹿酒造が、またやってくれました
酒徒の皆様に日本酒の様々な領域・味わいを提案致します

酸を多く造り出す28号酵母を使用
発酵ガスを逃さないよう搾りたてを即瓶詰め

甘酸っぱくキレの良い飲み答え

秋鹿酒造にて長年取り組んでこられている無農薬栽培 山田錦を用い
米の旨味を残した山田錦70%精白

爽やかな香りがあり
多酸酵母の酸っぱさと、しぼりたてのフレッシュさが飲み心地を倍増

秋鹿生原酒のボディーを引き締める甘酸っぱい飲み答え
オレンジ系の酸味がキレ良く、後口を引き締めます

食欲増進、暑い日の疲れを解消してくれそうです

山田錦70%精白 酒度-8 酸度4.0 アルコール15度 容量720ml

お客様の声

K.I.様 投稿日:2022年06月10日
おすすめ度:
7割精米、酒度▲8、酸度4.0、アル度15%と、辛口男酒秋鹿のイメージと正反対でびっくり。
立ち香も何となく甘酸っぱい。一口含むと、ぐっと酸味がアタック、山田錦の甘みが追っかけ。
バランスは流石秋鹿。すっきりした甘みと、キリッとした酸味に、しっかり旨味がハーモニーを。
くどくはなく、飲み応えも良く、しっかりキレがあり、初夏の午後にピッタリ。食事が進みます。
和食の他、洋食・中華も合いそう。秋鹿は伝統を守りつつ、今風な酒造りにも挑戦し、楽しみ。

お店からのコメント

「初夏の午後にピッタリ」
酸っぱい酸を生成する28号酵母と酒度マイナス8 甘味との融合
秋鹿の特徴も活かしまとめ上げられています

YouTubeでも紹介しています
ご覧ください

「おすすめ日本酒 新緑の候 厳選 3選!」

秋鹿 多酸 槽搾直汲 純米生原酒 限定酒720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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