秋鹿 雄町 山廃 槽搾直汲
雄町100％ 限定販売
秋鹿酒造の搾りたて槽搾直汲
自営田で無農薬循環型農法にて栽培された雄町100％
精米歩合を70％に抑え、古式山廃造りを採用
本来じっくり蔵熟成を経て出荷されるところ、出来立ての美味しさをと
一部をしぼりたての状態で限定出荷
雄町の雄大な旨味、発酵炭酸ガスとの共演
発酵炭酸ガスを逃さないよう、もろみの搾り後すみやかに瓶詰め
炭酸ガスがアクセントとなり旨味を強調
切れ味を演出します
無農薬栽培された雄町の柔和な旨味と共に
古式にのっとった山廃造りの旨味
キリッと締め上げる辛口
発酵炭酸ガスとの共演をお楽しみください。
無農薬循環有機農法 雄町７０％精白 酒度＋7 酸度3.3 アミノ酸2.4
アルコール18度 容量720ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \2376 |
| 北 東北 | \1320 |
| 南 東北 | \1210 |
| 関東 信越 | \1100 |
| 北陸 中部 | \990 |
| 関西 中国 | \990 |
| 四国 | \1100 |
| 九州 | \1100 |
| 沖縄 | \3036 |
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